https://mirai-z.shop-pro.jp/ カリフォルニアのカルトワイン”ポートフォリオ”の日本総輸入元。元オーパス・ワンの造り手が手がける年間生産3000本の幻のワイン。 ja Color Me Shop!pro https://mirai-z.shop-pro.jp/?pid=183933688 【ヴィンテージノート】 2019 年は好条件に恵まれ、 1月から5月にかけて十分な降雨があり、芽吹きの頃に は土壌は十分に湿っていた。 夏が進むにつれて気温が上昇し、猛暑に見舞われるこ ともあったが冷たい太平洋に近いナパヴァレーでは、冷涼な空気と朝霧が暑さを和 ら...
【テイスティングノート】 深みのあるルビー色。ブラックベリー、カシス、ほのかなベーキングスパイスの香 り高いブーケ。 ブラックプラムと甘いオークの豊かな風味で満たされる。 豊満でベ ルベットのような口当たり、滑らかなテクスチャーはエレガントでバランスがとれ ている。 ワインが口中に広がるにつれ、味わいはより濃厚で複雑になり、長くフレッ シュな余韻へ向かうとともに、より深みとリッチさを増していく。 ※世界的な影響力を持つワイン専門誌「ワインスペクテーター」より94点の評価を得る

品種｜	カベルネ・ソーヴィニヨン 80% （ヘンドリー・ランチ・ヴィンヤード ブロック 8 1974年に植樹）、カベルネ・フラン 20% （ディター イースト オークヴィル 1949年に植樹）
産地｜	ナパ・ヴァレー（カリフォルニア州）
熟成｜	フレンチオーク新樽100％　30ヶ月
生産量｜	2400本（200ケース）
アルコール度数｜	15%
手法｜	グラヴィティー・フロー方式（＝全ての工程においてポンプを一切使用せず、重力の力のみで果実やワインを移動させる）無フィルター、無清澄
価格｜	￥45,000（税別）

]]> 2024-12-07T08:03:49+09:00 株式会社ミライズ｜オンラインショップ https://mirai-z.shop-pro.jp/?pid=175545852 ブドウの色づきから収穫まで完璧な天候だったとても稀なヴィンテージの2018年。猛暑に見舞われることもない穏やかな天候は、ブドウの成育とワインのどちらにも、多くの相乗効果をもたらしました。母なる自然は、ワインメーカーに自分達のペースで、ブドウとじっくり向き合...
ブラックベリー、熟したダークチェリーやプラムの香りに、リコリスと甘やかなオークが重なり合うとても魅惑的なアロマ。芳醇で瑞々しい、熟した濃い赤い果実のジューシーな味わい。驚くほど長い甘美な余韻がゆっくりとフィニッシュへと導きます。素晴らしい骨格とフレッシュでしなやかなタンニン、緻密なビロードの様な舌触りで私達を魅了する、フィネスとエレガンスを合わせ持ったPortfolio 2018。2024年〜2040年頃、ベストな飲み頃を迎えるでしょう。

品種｜	カベルネ・ソーヴィニヨン 85% （ヘンドリー・ランチ・ヴィンヤード ブロック8）、カベルネ・フラン 15% （ディター イースト オークヴィル）
産地｜	ナパ・ヴァレー（カリフォルニア州）
熟成｜	フレンチオーク新樽100％　30ヶ月
生産量｜	2400本（200ケース）
アルコール度数｜	15%
手法｜	グラヴィティー・フロー方式（＝全ての工程においてポンプを一切使用せず、重力の力のみで果実やワインを移動させる）無フィルター、無清澄
価格｜	￥42,000（税別）

]]> 2023-06-30T12:35:33+09:00 株式会社ミライズ｜オンラインショップ https://mirai-z.shop-pro.jp/?pid=172819612 2017 年は、ブドウ栽培家とワインメーカーにとって、力量を 問われるヴィンテージのひとつでした。 5 年間続いた干ばつが終わり、過去 20 年で最多の降水量を記 録するなど、雨に恵まれた年となりました。 春は穏やかでしたが、冷え込む夜や霜が降りる日もあり、発芽 と開...
芳醇な黒い果実香に、スパイシーなトースト香が混じりあう、 華やかでアロマティックな香り。ブラックベリー、ダークプ ラム、微かにビタースイートチョコレートを思わせる、馥郁 としてジューシーな味わいが口いっぱいに広がります。 優雅さとフィネスを合わせ持った魅惑的なワイン。 きめ細かく豊富なタンニンは幾層にも折り重なり、味わいに 爽やかさと奥深さを与えています。 今も、これからも、その年ごとの美しさが愉しみな PORTFOLIO 2017。長期熟成にもおすすめの 1 本です。

品種｜	カベルネ・ソーヴィニヨン 85% （ヘンドリー・ランチ・ヴィンヤード ブロック8）、カベルネ・フラン 15% （ディター イースト オークヴィル）
産地｜	ナパ・ヴァレー（カリフォルニア州）
熟成｜	フレンチオーク新樽100％　30ヶ月
生産量｜	2400本（200ケース）
アルコール度数｜	15%
手法｜	グラヴィティー・フロー方式（＝全ての工程においてポンプを一切使用せず、重力の力のみで果実やワインを移動させる）無フィルター、無清澄
価格｜	￥42,000（税別）

]]> 2023-02-02T16:51:00+09:00 株式会社ミライズ｜オンラインショップ https://mirai-z.shop-pro.jp/?pid=155740365 2016年は、平均より30％も降水量の少ない乾いたヴィンテージでした。しかし冬場の潤沢な雨と早い春の訪れのおかげで、ブドウの成長は早く始まりました。収穫期まで続いた理想的な天候は、ブドウにバランスの取れた酸味、凝縮した果実味を与え、38℃以上の猛暑に見舞われる... 母なる自然はまた一つ、素晴らしいヴィンテージを与えてくれたようです。

薔薇の花びらのようなアロマティックな香り、フレッシュなワイルドベリーや甘いオーク。カシス、ブラックベリー、フレッシュハーブ、スパイス等の洗練された香りが、複雑に折り重なり、次々と広がっていきます。美しく豊潤で、均衡のとれた、力のあるワイン。シルキーなタンニンがとてもチャーミングで魅惑的です。溌剌として、口あたり良く、とても爽やかな仕上がり。生き生きとしたワインの躍動感とミネラル感が長く続きます。
今すぐも、これから先何年でも楽しんで頂けるワイン。熟成した姿も美しいでしょう。

品種｜	カベルネ・ソーヴィニヨン 85% （ヘンドリー・ランチ・ヴィンヤード ブロック8）、カベルネ・フラン 15% （ディター イースト オークヴィル）
産地｜	ナパ・ヴァレー（カリフォルニア州）
熟成｜	フレンチオーク新樽100％　30ヶ月
生産量｜	3000本（250ケース）
アルコール度数｜	15%
手法｜	グラヴィティー・フロー方式（＝全ての工程においてポンプを一切使用せず、重力の力のみで果実やワインを移動させる）無フィルター、無清澄
価格｜	￥35,000（税別）

]]> 2020-11-24T17:52:03+09:00 株式会社ミライズ｜オンラインショップ https://mirai-z.shop-pro.jp/?pid=155738098 2015年初め、ナパ・ヴァレーは例年よりも温かく、乾燥した日が春先まで続いたため、ブドウの発芽や開花も早く訪れました。しかし5月は寒く、結実量が減少し、収穫高は抑えられることが予測されました。6月には暑い日もありましたが、7月は涼しく、そして寒い日と暖かい日...
優れた個性と特徴を持ち、新たなる輝かしいヴィンテージのひとつとなった2015年。緻密な構成と、洗練された力強さ、長い余韻を兼ね備えています。深く濃い色調、魅惑的なスミレのアロマ、カルダモンやシナモンを思わせる甘く香ばしいオークの香り、そして濃厚な黒い果実香。豊かに丸みを帯びたワイルドベリーやカシス、ブルーベリーの果実味は、柔らかいタンニンを内包するミネラル感と共に、口中を満たしていきます。

ブドウ本来のジューシーな旨味がたっぷり詰まった飲み口は心地よく、このヴィンテージの最大の魅力とも言える絶妙なバランスと調和をもって、しなやか且つしっかりとしたフィニッシュへと導いてくれます。
リリース直後から、この先数十年お楽しみ頂けるとても美しいワインです。

品種｜	カベルネ・ソーヴィニヨン 85% （ヘンドリー・ランチ・ヴィンヤード ブロック8）、カベルネ・フラン 15% （ディター イースト オークヴィル）
産地｜	ナパ・ヴァレー（カリフォルニア州）
熟成｜	フレンチオーク新樽100％　30ヶ月
生産量｜	3000本（250ケース）
アルコール度数｜	15%
手法｜	グラヴィティー・フロー方式（＝全ての工程においてポンプを一切使用せず、重力の力のみで果実やワインを移動させる）無フィルター、無清澄
価格｜	￥35,000（税別）

]]> 2020-11-24T16:35:33+09:00 株式会社ミライズ｜オンラインショップ https://mirai-z.shop-pro.jp/?pid=135263279 ギャップスクラウンは、特有の岩を多く含んだ、水捌けの良い土壌で、ピノ・ノワールにとって最適な環境と言えます。葡萄が冷たい状態のままワイナリーに届けられるよう、収穫は深夜2時に行いました。その後全て除梗され、5日間の低温浸漬ののちアルコール発酵。プレスされ... ローズヒップ、チェリー、プラム、ブラッドオレンジ、アルカリ土壌のアロマを持ちます。ジューシーな飲み口のミディアムからフルボディで、細やかなタンニンを軸に、深く、豊潤な味わい。繊細かつ噛むような果実味のフィニッシュに、凛とした酸味が綺麗に寄り添います。
＝ザ・ワイン・アボケート誌において92ポイント獲得

品種｜	ピノ・ノワール100%
産地｜	ソノマ コースト（ソノマ郡）
熟成｜	フレンチオーク新樽16ヶ月（うち25％新樽）
生産量｜	1920本（160ケース）
アルコール度数｜	13.5%
価格｜	￥10,000（税別）

]]> 2018-09-19T12:32:08+09:00 株式会社ミライズ｜オンラインショップ https://mirai-z.shop-pro.jp/?pid=135263176 スタートして間もないうちから、素晴らしい評価を得てきました。この畑は「リージョン・1（※）」という涼しいブドウ産地にあたり、良い酸度を保ちながら、生育期間を引き延ばすことを可能にします。土壌には岩が多く、重い粘土が混じっています。 葡萄は早朝に収穫、プレ... 葡萄は早朝に収穫、プレスされたのち、フランス産のオーク樽（25％新樽）でアルコール発酵。16ヶ月後、ワインは澱引き、軽く清澄されると、いったん樽に戻し、2018年1月の瓶詰めを待ちます。
柑橘類の皮、レモンの砂糖漬け、トーストしたナッツ、スモークなど様々な香りを楽しませてくれます。ミディアムからフルボディの味わいは、つややかさと、澱と共に熟成されたことにより、引き出された複雑な構成を合わせ持ち、生き生きとした酸味、程よい緊張感とミネラル感が最後まで続きます。とても完成度の高いシャルドネと言えるでしょう。
＝ザ・ワイン・アボケート誌において94ポイント獲得
※「リージョン・1」
ウィンクラー博士のワイン産地分類法（4月1日から10月30日までの一日の平均気温で算出）によると、フランスのブルゴーニュやアルザス、ドイツなどと同じ「リージョン・１」という一番涼しい産地に分類される。

品種｜	シャルドネ100%
産地｜	ソノマ コースト（ソノマ郡）
熟成｜	フレンチオーク新樽16ヶ月（うち25％新樽）
生産量｜	1080本（90ケース）
アルコール度数｜	13.5%
価格｜	￥9,000（税別）

]]> 2018-09-19T12:29:32+09:00 株式会社ミライズ｜オンラインショップ https://mirai-z.shop-pro.jp/?pid=135262994 葡萄は8月12日と23日に収穫後、全て除梗され、4日間の低温浸漬ののちアルコール発酵。その後優しくプレスされ、2018年1月の瓶詰めまでの間、フランス産オーク樽で16ヶ月熟成されます。 ルタムの赤ワインの中で最も、将来熟成の楽しみなワインになりました。魅惑的なチェ... ルタムの赤ワインの中で最も、将来熟成の楽しみなワインになりました。魅惑的なチェリー、ラズベリー、スグリの葉、アロマティックな木の皮の香り。ミディアムからフルボディの味わいは、ジューシーな酸味と共に完璧なバランスを持って、幾層にも織りなされます。しっかりとした、噛むような果実味のフィニッシュは、数年の瓶熟成によってより洗練されるでしょう。
＝ザ・ワイン・アボケート誌において93＋ポイント獲得

品種｜	ピノ・ノワール100%
産地｜	サンタ・リタ・ヒルズ（サンタ・バーバラ郡）
熟成｜	フレンチオーク新樽16ヶ月（うち25％新樽）
生産量｜	11520本（960ケース）
アルコール度数｜	13.5%
価格｜	￥10,000（税別）

]]> 2018-09-19T12:22:47+09:00 株式会社ミライズ｜オンラインショップ https://mirai-z.shop-pro.jp/?pid=135262970 サンフォード＆ベネディクトの畑は、1971年に植樹された、最も樹齢の古い畑のひとつ。樹齢、気候、そして恵まれた土壌とのコンビネーションは、優れた畑を数多く所有する「プライス・ファミリー・ヴィンヤーズ アンド エステート」が、中でも中心的存在であと話すほど。 ... 葡萄は、最も理想的な熟度を見極め、2日に分けて収穫されました。
プレス後13か月をフランス産オーク樽（うち42％新樽）の中で過ごし、澱引き、軽く清澄されます。その後、一度樽に戻され、2018年1月、フィルターをかけずに瓶詰め。
グラスから心地よく立ちのぼるレモンオイル、グレープフルーツ、柑橘系の花、白スグリなどの香りが印象的。口当たりはなめらか、ミディアムボディで繊細なテクスチャーに、美しい清らかさと、ミネラル感が伸びやかに続きます。
＝ザ・ワイン・アボケート誌において92＋ポイント獲得。

品種｜	シャルドネ100%
産地｜	サンタ・リタ・ヒルズ（サンタ・バーバラ郡）
熟成｜	フレンチオーク新樽13ヶ月（うち42％新樽）
生産量｜	3240本（270ケース）
アルコール度数｜	13.5%
価格｜	￥9,000（税別）

]]> 2018-09-19T12:18:53+09:00 株式会社ミライズ｜オンラインショップ https://mirai-z.shop-pro.jp/?pid=135262920 新たなる記念すべき、偉大なヴィンテージの誕生。 この年は、カリフォルニアで最も乾いた年のひとつと言われています。干ばつの冬に始まり、年間通しての降雨量は通常の半分ほどしかありませんでした。しかし幸運なことに、2月から3月にかけての春の雨が、土壌に十分な水... この年は、カリフォルニアで最も乾いた年のひとつと言われています。干ばつの冬に始まり、年間通しての降雨量は通常の半分ほどしかありませんでした。しかし幸運なことに、2月から3月にかけての春の雨が、土壌に十分な水分を補い、蓄えをもたらすこととなったのです。例年に比べ春の気候が暖かかったため、霜害対策に使用する水を減らすことができ、その分、灌漑用に備蓄する水を増やすことができました。この日照り続きの天候は、小ぶりでしっかりしたブドウの実、より凝縮したフレーヴァーという恩恵をもたらしてくれました。
一瞬で引き付けられる美しいアロマを詰め込んだ、バランスの良い鮮やかな仕上がり。甘美なダークチェリー、豊潤なブラックベリー、土壌の複雑なニュアンス、香ばしいナッツのようなオーク樽の香り、ヴァニラやスパイスの香りを伴いながら、ラグジュアリーな長い余韻は、畑の洗練された魅力を余すことなく表現しています。果実味とタンニンの完璧な調和のとれたこのワインは、長期熟成はもちろん、早くから楽しめる秀逸な1本。

品種｜	カベルネ・ソーヴィニヨン 85% （ヘンドリー・ランチ・ヴィンヤード ブロック8）、カベルネ・フラン 15% （ディター イースト オークヴィル）
産地｜	ナパ・ヴァレー（カリフォルニア州）
熟成｜	フレンチオーク新樽100％　30ヶ月
生産量｜	3000本（250ケース）
アルコール度数｜	15%
手法｜	グラヴィティー・フロー方式（＝全ての工程においてポンプを一切使用せず、重力の力のみで果実やワインを移動させる）無フィルター、無清澄
価格｜	￥35,000（税別）

]]> 2018-09-19T12:14:04+09:00 株式会社ミライズ｜オンラインショップ https://mirai-z.shop-pro.jp/?pid=135262855 この年、トカドは6回目の干ばつを経験することとなりました。雨のほとんどは、葡萄の葉の成長につながる萌芽の頃に降り、葡萄樹の急激な成長を上手くコントロールすることが、栽培家たちの使命となりました。春は朝の気温が高く、豊富な結実をもたらし、前年に比べ収穫量... ライチやグアヴァの香りを持ち、クリスピーなアタックから芳醇な果実味につながり、トロピカルフルーツの長いフィニッシュへと続きます。
トカドは単体で飲んでも楽しめるワインですが、様々な食事に合わせると、また違った表情を見せてくれます。お寿司からブルスケッタなど幅広いシーフード料理、様々な種類のチーズやカレーなどの東南アジアの料理にも、是非お試し下さい。

品種｜	ソーヴィニョン・ブラン100%
産地｜	ナパ・ヴァレー（カリフォルニア州）
熟成｜	30ヶ月
生産量｜	2880本（240ケース）
アルコール度数｜	13.5%
価格｜	￥4,200（税別）

]]> 2018-09-19T12:09:22+09:00 株式会社ミライズ｜オンラインショップ https://mirai-z.shop-pro.jp/?pid=125700808 トカドのブドウは、カリフォルニア・ヨントヴィルにある、灌漑に頼らないドライファーミング（乾地農法）の畑で、有機栽培によって大切に造られ続けています。例年よりも早い収穫時期と、少ない収穫量が特徴的な忘れられないヴィンテージとなりました。 ブドウの成長期に...

生産地｜	アメリカ　カリフォルニア州　ナパ・ヴァレー
醸造家｜	Christine Barbe
葡萄｜	ソーヴィニヨン・ブラン100%
畑｜	ナパ・ヴァレー ヨントヴィル
栽培｜	オーガニック
容量｜	750ml

]]> 2017-11-24T21:15:14+09:00 株式会社ミライズ｜オンラインショップ https://mirai-z.shop-pro.jp/?pid=125700492 偉大なるヴィンテージと言える2013年 11月と12月に集中した雨が降り、1月から3月は殆ど雨の降らない日が続きました。その結果、ブドウの発芽は予想よりも早く、例年より早い収穫時期を迎えます。4月には時折の雷雨がブドウの樹々の渇きを癒し、その後は穏やかな気候が続... 11月と12月に集中した雨が降り、1月から3月は殆ど雨の降らない日が続きました。その結果、ブドウの発芽は予想よりも早く、例年より早い収穫時期を迎えます。4月には時折の雷雨がブドウの樹々の渇きを癒し、その後は穏やかな気候が続きました。ブドウの成長期には、最高のフレーヴァーと熟度を形成するのに最も理想的な気候となり、ワインメーカー達はこの年のブドウが優れたタンニンと強烈な凝縮感を持った素晴らしいワインを生み出すであろうと強く確信したと言います。 質の良いオーク樽のスパイシーさ、タバコの葉のニュアンス、小さなハックルベリーや熟した野生のダークベリーの芳しい香りが人を魅了します。口中に広がるジューシーな果実味と甘美な味わいは、ブラックベリーやワイルドベリー、小さなベリー系のピュレのミックスに、フレッシュハーブのさわやかなタッチを合わせ持ち、鉛筆の芯や砕いた石のようなミネラリーなニュアンスも印象に残ります。 このヴィンテージの特色を言い表すならば、それは凝縮感、まとまりの良さ、際立った力強さ、緻密に構成されたタンニン、豊潤で満ち溢れる気品、完璧なフォルムといえます。今すぐにでも、またこの先何年もの間でもお楽しみ頂ける最高傑作。

生産地｜	アメリカ カリフォルニア州ナパ・ヴァレー
醸造家｜	ジェヌヴィエーヴ・ジャンセンズ
セパージュ｜	カベルネ・ソーヴィニヨン 83% （ヘンドリー・ランチ・ヴィンヤード　ブロック８） カベルネ・フラン 17％ （デタ―ト イースト　オークヴィル）
樽熟成期間｜	30ヶ月
樽｜	フレンチオーク新樽100％
容量｜	750ml
アルコール度数｜	15.0%
生産量｜	250ケース
手法｜	グラヴィティー・フロー方式（＝全ての工程においてポンプを一切使用せず、重力の力のみで果実やワインを移動させる）　無フィルター、無清澄

]]> 2017-11-24T21:07:34+09:00 株式会社ミライズ｜オンラインショップ https://mirai-z.shop-pro.jp/?pid=121901370 “模範的であり完璧”そんな表現が相応しい2012年。ナパ・ヴァレーにとってすべてが最高の年となりました。理想的な春の芽吹きに始まり、開花、結実、そして長い夏の間に続いた暖かい日中と、涼しく霧掛かった夜という、教科書にあるような望ましいブドウの成長期を過ごし、...

生産地｜	アメリカ カリフォルニア州ナパ・ヴァレー
醸造家｜	ジェヌヴィエーヴ・ジャンセンズ
セパージュ｜	カベルネ・ソーヴィニヨン 85% （ヘンドリー・ランチ・ヴィンヤード　ブロック８） カベルネ・フラン 15％ （デタ―ト イースト　オークヴィル）
樽熟成期間｜	30ヶ月
樽｜	フレンチオーク新樽100％
容量｜	750ml
アルコール度数｜	15.0%
生産量｜	250ケース
手法｜	グラヴィティー・フロー方式（＝全ての工程においてポンプを一切使用せず、重力の力のみで果実やワインを移動させる）　無フィルター、無清澄

]]> 2017-08-30T10:42:28+09:00 株式会社ミライズ｜オンラインショップ https://mirai-z.shop-pro.jp/?pid=91701326 2011ヴィンテージは、冬と春に雨が多かったため発芽が遅れ、開花期半ばに降った雨は結実率の低下を招きました。さらに2010年と同様、寒く、霧の多い朝が続きました。我々は、風通しを良くし、少しでも太陽の光が果実に届くよう、また病気から守るために、葡萄の葉の間隔を...

生産地｜	アメリカ　カリフォルニア州　ナパ・ヴァレー
醸造家｜	Christine Barbe
葡萄｜	ソーヴィニヨン・ブラン100%
畑｜	ナパ・ヴァレー ヨントヴィル
栽培｜	オーガニック
容量｜	750ml

]]> 2015-07-10T11:17:56+09:00 株式会社ミライズ｜オンラインショップ